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Frutos del bosque con más antioxidantes

Lo más probable es que en el mercado no encuentres las que más contienen (azaí, goji, maqui). Pero no te preocupes: los arándanos silvestres son los más cercanos. Una taza contiene 13,427 de los componentes que luchan contra la edad y las enfermedades, incluidas las vitaminas A y C. “Los arándanos silvestres tienen más antioxidantes por porción que los cultivados, además de un sabor dulce y ácido más intenso”, dice Lisa Jones, profesora adjunta de nutrición en la Universidad La Salle, EUA. ¿No eres fan de los arándanos? Un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry descubrió que una taza de la mayoría de las frutas del bosque provee todos los antioxidantes combatientes de enfermedades que tú necesitas en un solo día, así que añade un puño de tu fruta del bosque preferida a un yogurt o una ensalada para cumplir tu ración.