Amor y Sexo
 

WH - Comenta esta nota

 

Feb

08

Carbohidratos o grasas
Los fisiólogos suecos que en la década de 1960 estudiaron la relación entre la dieta de los atletas y su desempeño en competencias, definieron la alimentación de los deportistas a lo largo del siglo XX. Lo que descubrieron fue que las cantidades de glucógeno almacenadas en las fibras musculares y la velocidad a la que un maratonista podía correr cierta distancia estaban relacionadas, y que para aumentar esas cantidades, los corredores debían incrementar su ingesta de carbohidratos. Ahora, un siglo después, los científicos del Australian Institute for Sport aseguran que el combustible ideal para un mejor rendimiento no son los carbohidratos, sino las grasas saludables. Esto porque, como el cuerpo almacena mayores reservas de grasa, estas tardan más en agotarse cuando se les utilizan como fuente de energía en una actividad muy demandante como, por ejemplo, un ultramaratón. ¡Salmón para mí, por favor!