Nutrición y Control de Peso
 

Ensalada mediterránea

 
 

Esta ensalada te mantendrá satisfecha y en balance con tu alimentación.

Por: @womenshealthmx 13 de diciembre de 2016

Ingredientes:

1 taza cocida al dente de arroces (rojo e integral) y granos como cebada y pepitas de trigo

2 cdas. de jugo de limón

3/4 de cda. de cebolla roja picada

3/4 de cda. de pimiento rojo picado

3/4 de cda. de pimiento amarillo picado

3/4 de cda. de aceitunas picadas

3/4 de cda. de perejil picado

3/4 de cda. de cilantro picado

1 cda. de aceite de oliva virgen

1 cdta. de vinagre de vino tinto

Sal y pimienta al gusto

Preparación 

Deja reposar en el jugo de limón la cebolla y los pimientos por 30 minutos. Drénalos y mezcla los ingredientes en una ensaladera. Añade sal y pimienta al gusto. 

 
 

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