Nutrición y Control de Peso
 

Pavlova de fresas

 
 

Cocinar y hornear ayuda a reducir los niveles de estrés y pensamientos negativos, mientras elevan la autoestima, según el British Journal of Occupational Therapy.

Por: @womenshealthmx 29 de diciembre de 2016

Ingrediente principal (rinde 20 porciones):

3 kg de fresas 

Para el merengue:

600 g de yemas de huevo 

600 g de azúcar (puedes utilizar azúcar de coco)

600 g de azúcar glass

Bate las claras a punto de turrón. Añade el azúcar poco a poco. Agrega con la mano el azúcar glass. Engrasa los moldes y llénalos con merengue. Forma una concha. Hornea a 70º C por tres horas. Pica las fresas en trocitos. 

Para servir 

Coloca la mezcla de merengue y adorna con las fresas. ¡Disfruta!

 
 

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No pierdas el ritmo de tu entrenamiento
“Vivimos en un sociedad perfeccionista en la que pensamos que hay que hacer todo o nada”, observa la psicóloga del ejercicio, la doctora Casey Cooper. “Faltar a un entrenamiento puede parecer un fracaso enorme, lo cual suele dificultar el regreso a la rutina”. Tomarte un tiempo de descanso también puede provocar que vuelvas a tu estado sedentario anterior. “Cuando intentas adaptarte a una nueva rutina, hacer una pequeña pausa puede empujarte a un patrón de comportamiento más cómodo y familiar”, opina Cooper. Para no salirte del camino, tu definición de entrenamiento debe ser más flexible. No todos deben ser sesiones largas, incluso 15 minutos de ejercicio aportan grandes beneficios.